Tandis qu'il découpe la viande, la musique créée par les mouvements des couteaux d'un boucher inspire à une cliente dont il est épris une chorégraphie dans laquelle elle exprime, à son tour, son désir.
Fable sur les amours inavouées, ce film sans dialogue, au montage cadencé par une trame sonore inventive dominée par la manipulation des instruments de boucherie, peut être vu par un public de tous âges.
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