Synopsis
Spécialiste de la fermentation des aliments, la cheffe Marielle Lau voit son avenir menacé lorsque le restaurant dont elle dirige la cuisine est acquis par de nouveaux propriétaires. À la faveur d’une expérience avec un ingrédient inusité, elle commence à créer des plats audacieux qui pourraient lui permettre de conserver son poste.